El Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) organizó el Festival de la Pupusa 2023 en el Parque Nacional Balboa como parte de las celebraciones del Día Nacional de la Pupusa. Este evento reunió a amantes de la comida tradicional salvadoreña, quienes disfrutaron de una jornada llena de sabor y entretenimiento.
El festival contó con la participación de la Orquesta Internacional de los Hermanos Flores, quienes amenizaron el ambiente con su música. La jornada culminó con un espectáculo de fuegos artificiales que deleitó a los asistentes, creando un ambiente festivo y lleno de alegría.
Los visitantes expresaron su satisfacción por la organización del evento y destacaron la importancia de celebrar en familia, fortaleciendo la identidad cultural a través de la emblemática pupusa salvadoreña.
En San Salvador, los 23 mercados del municipio albergaron a más de 69 pupuserías que recibieron a comensales dispuestos a celebrar este día especial. El Mercado Central, por ejemplo, ofreció a capitalinos y turistas la oportunidad de degustar las afamadas pupusas en al menos 20 locales dedicados a este platillo tradicional.
En Olocuilta, La Paz, la celebración incluyó un desfile por las principales calles del municipio y el concurso del comelón de pupusas, en el cual Wílmer Figueroa resultó ganador al consumir 33 pupusas. Además, como es tradición, se elaboró “la pupusa más grande del mundo”.
La embajada de Estados Unidos en El Salvador también se sumó a la celebración, publicando un mensaje en sus redes sociales y compartiendo un video donde el portavoz de la embajada, Michael Brook, visitó una pupusería en Antiguo Cuscatlán, La Libertad, para disfrutar de este delicioso platillo salvadoreño.
