Redacción |
La Asociación Agropecuaria de Loroqueros de San Pedro Masahuat, en La Paz, celebrará el sábado 29 de abril la tercera edición del festival del loroco, evento que busca posicionar el producto local y dinamizar la economía de la zona sur poniente de la zona.
Los organizadores han informado que el festival se realizará en la cancha Los Halcones, en el cantón El Achiotal, desde las 8:30 de la mañana y habrá una serie de actividades para recibir a turistas.
Entre la oferta gastronómica con este producto habrá pupusas, carne y pollo, entre otros platillos para que quienes asistan disfruten el singular sabor del loroco.
De igual manera, durante el día se estarán desarrollando presentaciones artísticas y culturales. También ofrecerán frutas y verduras producidas en la zona, entre otros productos.
La asociación elabora diferentes presentaciones de salsas a base de la flor de este cultivo, entre estas, la salsa picante, el marinador para carnes y mariscos, la salsa taquera, que estarán disponibles.
En la zona sur poniente, desde la comunidad Astoria hasta la playa Las Hojas, en San Pedro Masahuat, se producen cerca de 500 manzanas de loroco, un cultivo que se ha convertido en la opción de los agricultores de la zona.
