FOTO: Diario El Salvador.
El próximo domingo, el Cerro Verde en Santa Ana será el escenario de la esperada Feria del Jocote Corona 2023, organizada por el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU). A partir de las 8 de la mañana, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de esta deliciosa fruta a precios accesibles en comparación con el mercado actual.
Los asistentes podrán deleitarse con una variedad de propuestas gastronómicas creativas ofrecidas por emprendedores locales. Entre las opciones se encuentran la pizza artesanal con aderezo de chipotle y jocote, bebidas refrescantes con café expreso y extracto de jocote, helados con sabores salvadoreños tradicionales, como el jocote en miel, y versiones de cheesecake de jocote, así como postres franceses como macarons y relámpagos elaborados con jalea de jocote.
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con una diversa agenda artística y cultural que promete entretenimiento familiar. Los visitantes también tendrán la oportunidad de adquirir productos novedosos, incluyendo exfoliantes naturales a base de semilla de jocote triturada y bisutería elaborada con resina que incorpora la semilla de jocote deshidratada.
El ISTU ha planificado 12 categorías de productos para esta edición de la feria, que incluyen artesanías, bebidas, bisutería, calzado, cosmética natural, dulces típicos, gastronomía, postres, helados, snacks, textiles y jaleas. Además, se ha preparado una zona infantil con juegos inflables y actividades lúdicas para los más pequeños, así como una cabina de fotos gratuita para llevarse un recuerdo del evento. También se presentarán la Compañía Nacional de Danza y la Big Band Juvenil para el disfrute de todos los asistentes. El ISTU ofrecerá buses alegres desde San Salvador con un costo de $7.2 para facilitar la llegada de los visitantes.
